Massada de salmão

O que eu gosto disto! Esta massa é muito simples de fazer e recebe sempre muitos elogios.

2 lombos de salmão sem espinhas
massa em quantidade desejada (laços, búzios, cotovelos, o que gostarem mais)
1 cebola grande
meio pacote de natas light
cebolinho
azeite

1. Cortar os lombos de salmão em cubos grandes, temperar com sal e limão.

2. Picar a cebola grosseiramente, levar a uma frigideira com um fundo de azeite e cozinhar em lume baixo até ficar dourada.

3. Começar a cozer a massa em água e sal.

4. Quando a cebola estiver dourada, acrescentar os pedaços de salmão. Quando tiverem ganho cor, acrescentar as natas light (pode ser meio pacote ou o pacote inteiro, conforme a quantidade de massa e salmão) e deixar cozinhar uns 3 minutos.

5. Desligar o lume, deitar umas gotas de limão, rectificar sal se necessário.

6. Escorrer a massa e deitar numa tigela grande. Acrescentar o preparado do salmão e por cima deitar o cebolinho picado.

Já está! Assim simples e tão saboroso!

Going to the movies: Lion

Lion. Fiz uma fita porque não queria ver este filme. Só com o trailer achava que ia ficar de coração apertado e isso não são condições para uma grávida. Fui contrariada, mas consciente de que o filme deveria ser muito bom. E é de facto memorável, não desilude!

A história é verdadeira e passa-se em 1986, na Índia, um miúdo de cinco anos perde-se do irmão numa estação de comboios, passa por mil dificuldades por tempo indeterminado, sobrevive e acaba adoptado por um casal australiano. Já adulto, começa a ter memórias do passado e quer tentar encontrar a sua verdadeira família, numa necessidade desesperada de lembrar o que lhe aconteceu. E encontra mesmo.

Que história de vida tão brutal! O filme é absolutamente tocante, a representação óptima, é para mim um reforço de que nunca na vida vou meter os pés na Índia que por mais fascinante que seja, toda aquela realidade social deixa-me depressiva. No fim, fiquem para ver as imagens do verdadeiro reencontro. A não perder no cinema, não esperem para ver em casa que este filme vale o bilhete.